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ALTO GÁLLEGO

La comercialización de la miel desde Biescas tendrá que esperar

Procesado de la miel en el vivero de empresas en Biescas
Los apicultores del vivero venderán la producción de forma directa.

MERCEDES PORTELLA
19/11/2016

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SABIÑÁNIGO.- Cuatro miembros de la Asociación de Apicultores Bresca, de las comarcas del Alto Gállego y de la Jacetania, llevan dos meses trabajando en el vivero de empresas que Adecuara tiene en Biescas. Aquí están envasando miel milflores de montaña, pero la producción este año ha sido escasa, por lo que la comercialización tendrá que esperar. El objetivo de estos pequeños empresarios es vender toda la producción de forma directa para dar a conocer la miel que producen.

En el obrador que tienen en este vivero de empresas, pueden extraer la miel, envasarla y darle un registro sanitario. Según Bresca, esta infraestructura "supone una mejora en el sector apícola de las dos comarcas, tanto a nivel sanitario como comercial y de revalorización del producto".

La Asociación Bresca nació hace dos años con la idea de agrupar a los apicultores de la zona para fomentar un modelo de apicultura basado en el respeto a la abeja, a la tradición y al medio ambiente, así como defender a este insecto volador y a la apicultura de Aragón. De momento, son siete socios aunque esperan seguir creciendo.

Entre sus proyectos de futuro está la creación del sello "Miel Altos Pirineos", una idea en la que tienen que seguir trabajando mientras continúan con la labor en los colmenares.

En el vivero de Adecuara en Biescas de momento solo se envasa miel, pero las instalaciones están preparadas para elaborar otros productos apícolas, como el polen o la tintura de propóleo.

 



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