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Panishop presenta su Pan Ordesa, elaborado con trigo duro aragonés


Olona considera que es "un magnífico ejemplo de cómo debe ser el sector agroalimentario"

D. A.
15/06/2018

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HUESCA.- La empresa Panishop, patrocinadora del Centenario del Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido, presentó este jueves su Pan Ordesa, creado precisamente con motivo de esta conmemoración.

El pan está elaborado con trigo duro aragonés que le aporta fácil digestibilidad y un alto poder antioxidante, ya que es rico en carotenos, colorantes naturales que le aportan su tonalidad amarilla.

Es artesano, su forma está inspirada en los valles y montes de Ordesa, y tiene un aspecto rústico de color dorado, una corteza fina y crujiente y una miga amarillenta, suave y esponjosa, con fuerte aroma a cereal y un sabor ligeramente dulce. El trigo duro Dorondón fue impulsado por Nutrigal-Arento.

El consejero de Desarrollo Rural y Sosteniblidad del Gobierno aragonés, Joaquín Olona, asistió al acto de presentación, celebrado en el centro de formación para empleados de Panishop, donde además de dar la enhorabuena a la empresa aragonesa por esta iniciativa que ayuda a promocionar el Centenario, señaló que "es un magnífico ejemplo de cómo debe ser el sector agroalimentario, donde los productores, las cooperativas y las empresas aúnan esfuerzos pensando en el consumidor final".

Al mismo tiempo, se refirió a la escasez de la producción de trigo para consumo humano en España y a la idea de que "para producir trigos de calidad se requiere de agricultores cualificados".



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