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El 94 % de las comidas en restaurantes contienen muchas calorías


E. P.
02/02/2019

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La mayoría de los restaurantes sirven comidas que son demasiado grandes, según un estudio realizado por un equipo internacional de investigadores apoyado por FAPESP-Fundación de Investigación de São Paulo (Brasil).

Publicado en la revista "British Medical Journal", el estudio pesó y midió el contenido energético de las comidas servidas por restaurantes en Brasil, China, Finlandia, Ghana e India. Los resultados mostraron que el 94 % de los platos más populares servidos en restaurantes de mesa y el 72 % de los que se compran en establecimientos de comida rápida contenían más de 600 kilocalorías, el límite recomendado para ayudar a reducir la epidemia mundial de obesidad. Los investigadores llegaron a la conclusión de que algunas comidas populares eran mucho más grandes y calóricas de lo necesario.



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