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Sociedad

Se prepara en Binéfar y Monzón una nueva "mondongada" popular

Organizan la Cooperativa Joaquín Costa y los Centros Point Verd

José Luis PARICIO
14/01/2010

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BINÉFAR.- La Cooperativa Joaquín Costa y Los Centros Point Verd de Binéfar y Monzón organizan una nueva edición de la Mondongada Popular que se realizará el próximo 23 de Enero. Las actividades comenzarán a las nueve de la mañana, con la elaboración del mondongo -chorizos, morcillas, tortetas y paté-, donde además se darán todo tipo de explicaciones a los asistentes, que en ediciones anteriores fueron colectivos como la Asociación de Amas de Casa de Pueyo de Santa Cruz y diferentes centros educativos de las comarcas de Litera y Cinca Medio. La mañana tendrá un claro carácter didáctico para explicar a los asistentes cuál es el proceso para elaborar las mondongadas en sus casas, con las mejores garantías de conservación y calidad.

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