En Grañén se sirvieron unas deliciosas sardinas. | S.E.
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Numerosos pueblos de la provincia se sumaron a la tradicional celebración
Numerosos pueblos del Alto Aragón celebraron la noche de San Juan. Los vecinos del barrio San Juan-Joaquín Costa-El Molino de Monzón degustaron "sardinada" que patrocinó el restaurante "La Cáscara", informa F.J.P.. La prohibición de hacer fuego al aire libre se relajó momentáneamente y a las ocho de la tarde empezó a crepitar la hoguera que generó las brasas necesarias para cocinar el pescado (el camión de bomberos, a mano).
HUESCA.- En total, se sirvieron cien kilos de sardinas (entre 2.500 y 2.800
unidades), y los comensales alabaron por unanimidad el "buen punto" conseguido
por los cocineros. Nadie echó en falta, pues, la habitual "longanizada"
de la fecha. Eso sí: mañana, día grande de las fiestas, la tradicional
"gran caracolada" seguirá teniendo el papel protagonista. En la plaza
de San Juan, claro.
Por otro lado, la recientemente creada Asociación de Vecinos de Grañén
organizó también el pasado miércoles, para todos los vecinos, una
sardinada, para celebrar la noche de San Juan. Más de 500 sardinas, acompañadas
de buen vino, hicieron las delicias de los que acudieron. Hubo algunas personas
que también se llevaron otros productos que los voluntarios cocineros hicieron
gustosamente a la brasa. Esta celebración, que es el segundo acto que realiza
esta Asociación, tras una exhibición deportiva que organizaron con HOZONA
el pasado mes de mayo, ha sido un éxito de participación y de organización,
lo que les mueve a seguir organizando más actos y repetir esta experiencia
en años sucesivos.
En Altorricón, un total de dieciséis hogueras se repartieron por el casco
urbano de la población donde sus vecinos expresaron de forma lúdica y
festiva sus quejas, preocupaciones e inquietudes.
Los ganadores de esta edición fueron los vecinos de las calles Felipe II con
una hoguera sobre el nuevo modelo de piso piloto; la hoguera de la calle San Ramón
alusiva al tema de la congelación salarial y la de la calle Ribagorza; referente
a los dibujos animados de Bob Esponja.
La actividad estaba organizada por el área de Cultura y Festejos del Ayuntamiento
de Altorricón que se ha convertido en un clásico en el municipio en la
noche de Sant Joan.
En un lugar encantador y mágico, como es el Parque de "La Gabarda"
en Los Monegros, con la Luna colgando en el firmamento, se convirtió en el
escenario y punto de encuentro para cuantos vecinos de Alberuela de Tubo, Huerto,
Sodeto, Lalueza, Sariñena, y otros puntos de la Comarca, quisieron acudir a
la celebración de la Noche de San Juan o Sanjuanada. Unos 250, informó
Antonio Martínez.
Las gentes participaron para hacer realidad sus deseos, junto a la esplendorosa
Naturaleza que bien merece cantarla y sentirla los vecinos de los mencionados lugares;
como bien pudieron sentirlas las plantas en su diversidad de especies como se narran
en el Génesis; las aliagas, el tomillo, el esparto, los pinos, los olivos;
o las aves diurnas y nocturnas, incluso las luciérnagas que adornaron también
el paisaje. Toda una noche preñada de virtudes mágicas y de leyendas.
Las migas, condimentadas con pan de trigo de la tierra monegrina, adornadas con
otros productos formaban parte del ritual; la torta con trenzas de San Juan también
afloraron en las mesas; luego la hoguera en espacio abierto de "La Gabarda"…
y después la Jota que inyecto fuego en las ánimas de los asistentes; María
Grúas, la de Alcolea, con Pablo Gracia, el de Huerto y otros amigos; abajo;
en la explana el agua de la fuente que, llegada la hora, sirvió para Sanjuanarse,
bendiciéndose el cuerpo; abajo, entre pinos, la acequia transportadora de agua-riqueza
para ayudar en la remisión de las sedientas tierras… y el ritual de la clara
de huevo en el vaso de agua que en la mañana del jueves debía convertirse
en un velero.
La alcaldesa de Alberuela de Tubo y Sodeto, Rosa Pons, fue una de las mujeres sanjuaneras
que trabajó, con la bata de faena puesta, para que todos disfrutaran de la
fiesta. "La venimos celebrando en este lugar desde el 2004, después de
la inauguración del Parque". Un lugar mágico y emblemático
para esta noche inusual en Los Monegros para implantar esta tradición.
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