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Huesca

José Ignacio Arranz habla de la cadena de valor hacia el consumo

José Ignacio Arranz.
Nueva edición de Encuentros con el Alto Aragón

D.A.
04/10/2012

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HUESCA.- José Ignacio Arranz, director general de la Asociación Foro Interalimentario y consultor internacional para diversas organizaciones de Naciones Unidas, protagonizará esta tarde una nueva edición de Encuentros con el Alto Aragón. La conferencia, titulada "Cadena de valor hacia el consumo: un modelo diferente", comenzará a partir de las 20 horas en el salón de actos de la Cámara de Comercio e Industria de la provincia de Huesca, ubicada en la calle del Santo Ángel de la Guarda, 7. La entrada es libre hasta completar el aforo. Encuentros con el Alto Aragón está organizado por DIARIO DEL ALTOARAGÓN y Fundesa.

José Ignacio Arranz, nacido en Madrid en 1958, es licenciado en Veterinaria por la Universidad Complutense de Madrid. También es diplomado en Salud Pública (por la Escuela Nacional de Sanidad, del Ministerio de Sanidad y Consumo) y diplomado por la OMS en Microbiología e Higiene Alimentaria.

Funcionario de carrera del Cuerpo de Veterinarios Titulares (actualmente en excedencia), Arranz fue nombrado director general de Aesan (Agencia Española de Seguridad Alimentaria) en junio de 2004. Desempeñó ese cargo hasta agosto de 2008, cuando pidió el cese voluntario para incorporarse a la Asociación Foro Interalimentario como director general, puesto que sigue ocupando.

También es consultor internacional para diversas agencias de la ONU, como la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura), la Organización Panamericana de la Salud y el Organismo Regional Centroamericano de Sanidad Agropecuaria.

Arranz inició su actividad profesional en la Dirección General de Salud Pública del Ministerio de Sanidad y Consumo. En 1989 se incorporó a la Secretaría General Técnica de dicho Departamento como vocal asesor para las relaciones del Ministerio con la UE.

Participó directamente en la constitución de Aesan, en 2002, y antes fue subdirector general de Higiene de los Alimentos y Seguridad Alimentaria (Ministerio de Sanidad).

Una vez creada la Aesan, asumió sucesivamente la Subdirección General de Gestión de Riesgos Alimentarios, la Subdirección General de Coordinación Científica y la Dirección del Gabinete de la Presidencia. Entre otras condecoraciones, ha recibido la Encomienda de la Orden Civil de Sanidad.



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