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Económico
PROMOCIÓN DE PRODUCTO
 

Embutidos Melsa participó en el "Aula del Gust" de Manlleu

José Luis Romeo, durante su explicación en Manlleu.
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Impulso y promoción de la línea gourmet de elaboración artesanal



Elena FORTUÑO
30/09/2009

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GRAUS.- Embutidos Artesanos Melsa S.L. participó el pasado domingo en el "Aula del Gust" celebrada en el marco de la "Festa del porc y la cervesa" de Manlleu, localidad próxima a Vic. Durante la sesión, en la que participaron fabricantes de esta zona catalana de reconocido peso agroalimentario, el gerente de Melsa, José Romeo, compartió con los profesionales asistentes la forma de elaboración de sus embutidos y constató las diferencias con los procesos que se siguen en las empresas de los municipios que integran La Plana de Vic, situados en la comarca barcelonesa de Osona e integrados en la Denominación Identificación Geográfica Protegida (IGP) "Salchichón de Vic o Llonganissa de Vic".

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