Ribagorza

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La Fiesta del Crespillo de Graus vuelve este domingo

El Barrio del Barrichós espera repartir 600 en la plaza Mayor

Turistas en la Plaza Mayor de Graus
Plaza Mayor de Graus
Elena Fortuño

- El Barrichós celebra el próximo domingo día 17 una nueva edición de su tradicional Fiesta del Crespillo. El Ayuntamiento de Graus, junto con la Pastelería Puyet y los bares de la plaza Mayor (Aires del Sur, Caco y Barón), colaboran en la organización de este evento gastronómico que regresa tras la pandemia. La plaza Mayor de Graus será de nuevo el escenario de esta Fiesta del Crespillo del Barrichós que, desde hace algunos años abandonó la plaza Fantón para acercarse más al centro de Graus atrayendo todavía a más público.

El presidente de la Asociación de Vecinos del Barrichós, José Manuel Pesqué, avanzó que se espera repartir alrededor de 600 crespillos de borraja en la mañana del domingo, tras llevar a cabo también la elaboración de este tradicional dulce en la propia plaza. “Como siempre, se hará la demostración en el lugar para que la gente pueda ver cómo se hace la pasta y cómo se fríen los crespillos. Llevaremos las paelleras y las bombonas para poder hacerlo en unas carpas en la plaza”, comentó Pesqué.

La degustación será gratuita, aunque podrá aportarse la voluntad, y la fiesta empezará en torno a mediodía.

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