Todos a coger fuerzas para disfrutar del "chupinazo" con un buen almuerzo laurentino

HUESCA.- La mejor forma de comenzar las fiestas de San Lorenzo es sin lugar a dudas con un buen almuerzo. Coger fuerzas para los 7 días que vienen es imprescindible para los oscenses y visitantes que llegan a la ciudad con motivo de estos días festivos.

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Aunque no se trate de un acto marcado oficialmente en la programación, las familias y los grupos de amigos preparan este acontecimiento con varias semanas de antelación, ya que son muchos los bares que cuelgan el cartel de completo de cara a los almuerzos del día 9.

Como cada año, las ampliaciones en las terrazas y el interior de bares y restaurantes se llenaban en las horas previas al lanzamiento del cohete anunciador.

Con un mes de antelación prepararon el almuerzo Nerea y sus amigos. Son un grupo de 20 personas y a principios de julio ya reservaron en el bar al que acuden todos los años. No les faltaban los huevos, la longaniza, las croquetas o el jamón que se unían a las jarras de sangría y cerveza fría para sobrellevar el calor que ya estaba presente desde primera hora de la mañana. "Es una manera de integrarte con los amigos y conservar las tradiciones. Es un día que nos juntamos todos, hay gente que no se ve durante el año y aprovecha esta ocasión para juntarse", explica.

La tradición de almorzar, no la han abandonado tampoco Inma Javierre y sus amigas a quienes en los últimos años se han añadido sus hijos pequeños. "Quedamos siempre las mismas amigas y este año se han unido ellos. Es el momento en que se empiezan las fiestas, nos reunimos todas y ya hasta el día 15", señala.

A pesar de haberse quedado sin sitio para almorzar en un bar, Beatriz Monlat y sus amigas tampoco quisieron perderse este momento tan laurentino. Ella estudia magisterio en el campus de Huesca y aprovechando que ya tiene piso para el próximo curso, prepararon allí el almuerzo con sus amigas que han venido también a la capital altoaragonesa para disfrutar de sus fiestas. "Es la primera vez que vivimos el chupinazo y el almuerzo de San Lorenzo. Como nos ha sido imposible encontrar un sitio de última hora, ayer fuimos a comprar pan, longaniza, bacon y huevos y almorzamos en casa", señala.

En bares, en casas o en locales, el sitio es lo de menos. Lo más importante, la compañía y tener las fuerzas a punto para dar comienzo a las fiestas de San Lorenzo.