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El 94 % de las comidas en restaurantes contienen muchas calorías

La mayoría de los restaurantes sirven comidas que son demasiado grandes, según un estudio realizado por un equipo internacional de investigadores apoyado por FAPESP-Fundación de Investigación de São Paulo (Brasil).

Publicado en la revista "British Medical Journal", el estudio pesó y midió el contenido energético de las comidas servidas por restaurantes en Brasil, China, Finlandia, Ghana e India. Los resultados mostraron que el 94 % de los platos más populares servidos en restaurantes de mesa y el 72 % de los que se compran en establecimientos de comida rápida contenían más de 600 kilocalorías, el límite recomendado para ayudar a reducir la epidemia mundial de obesidad. Los investigadores llegaron a la conclusión de que algunas comidas populares eran mucho más grandes y calóricas de lo necesario.

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