La siesta, una buena tradición

HUESCA.- Tiene fama de ser un invento español. La siesta es una costumbre consistente en descansar algunos minutos (o un par de horas) después de la comida, entablando un corto sueño con el propósito de reunir energías para el resto de la jornada o resistir una noche larga. Con las temperaturas que tenemos estos días, si uno se dedica al trabajo de la hostelería, donde nunca se sabe cuándo acaba la jornada laboral, seguro que agradece una siesta, aunque sea sin almohada, en una buena sombra y aprovechando un viejo jergón.