La DPH llevará a Huesca el Mercado de la Trufa de Graus

El Hotel Pedro I de Aragón será el escenario, el 17 y 18 de febrero, de dos intensas jornadas con venta del “oro negro” y otros productos pirenaicos, showcooking, charlas y catas.

La DPH, en colaboración con la Asociación de Recolectores y Cultivadores de Trufa de Aragón, celebrará su Mercado Itinerante de la Trufa, y en paralelo con el ubicado en Graus, en el Hotel Pedro I de Aragón en dos intensas jornadas en las que se promocionará el oro negro de la comunidad junto a otros productos pirenaicos y oscenses de contrastada calidad.

Como ha indicado el diputado delegado de Desarrollo, José Cebollero, “la cita pretende promocionar y divulgar los valores de la trufa de Aragón. Más allá del aspecto comercial, la finalidad es exponer a los consumidores de Huesca y visitantes las cualidades organolépticas y saludables del hongo más preciado de los campos pirenaicos”.